ho*ra! Midas bestaat 40 jaar: 'Een begrip onder Woerdenaren' - indebuurt Woerden (2024)

Je kunt er bijna niet omheen als je door het centrum van Woerden loopt: Midas bestaat 40 jaar. Oprichters Ad en Baukje Wolf namen een kijkje in de broodjeszaak waarvan zij bijna 20 jaar geleden afscheid namen. “Het kriebelt wel weer als ik hier zo rondloop.”

Tussen het met ballonen versierde terras proberen Ad en Baukje Wolf een drankje te nuttigen. Iets wat lastig gaat. Continu worden de oprichters van Midas aangesproken en gefeliciteerd. “Dit is toch leuk”, zegt Ad verheugd nadat hij eigenaar Sjoerd Mampaey een grote bos bloemen heeft overhandigd. “Midas was altijd al een begrip in Woerden en dat heeft Sjoerd goed doorgezet. Hij is op tijd met de tijd meegegaan.”

Inbreker

Midas opende in 1981 in de oude muziekwinkel aan de Rijnstraat. Op de kaart stonden onder andere broodjes kaas, ham en kippenlever (de favoriet van Ad). “Iedereen zat hier op het terras, van autodealer tot advocaat tot inbreker. We hadden een heel gemêleerd publiek.” Na 22 jaar stopten Ad en Baukje. Na meerdere eigenaren te hebben gehad nam Sjoerd in 2009 het stokje (of eigenlijk broodje) over.

Tekst gaat verder na de foto >

“Mijn leraar op de horecaschool kwam uit Woerden, hij attendeerde mij op het feit dat Midas een nieuwe eigenaar zocht”, zegt Sjoerd die in Rotterdam opgroeide. “Ik kende Midas van de Woerdense VakantieWeek, waar wij als studenten altijd hielpen. Na het feest gingen we er onze kater wegeten.” Als 20-jarige bouwde hij Midas verder uit tot een zaak waarvan het terras naar eigen zeggen nooit leeg is. “Nog elke dag moeten we, helaas, mensen ‘nee’ verkopen omdat we vol zitten.”

Cultuur

Dat Midas na al die jaren nog steeds in de smaak valt bij Woerdenaren heeft met de ‘midascultuur’ te maken volgens Sjoerd. “We hebben een eigen cultuur met veel gasten van het eerste uur, bovendien houden we de horecamarkt goed in de gaten en bewegen mee.”

Tekst gaat verder na de foto >

Ad en Baukje herkennen ‘hun’ Midas door die ‘beweging’ amper terug. “Er is veel veranderd, dat heeft Sjoerd goed gedaan.” Sjoerd: “Het interieur is helemaal vernieuwd, het logo en het terras.” Ook het menu is niet meer wat het was. Broodjes kaas en tartaar, waar het ooit mee begon, staan dan ook niet meer op de kaart.

Guilty pleasures

“Je moet meegaan in de huidige tijd. We hebben nu salades, broodjes warm vlees maar ook vega, vegan en heerlijke quilty pleasures”, zegt Sjoerd. “Er is voor iedereen wat wils, daarom ook onze slogan ‘with every bite the golden Taste’.”

Tekst gaat verder na de foto >

Toch zijn er ook dingen hetzelfde gebleven merkt Baukje op. “Die mevrouw daar met het grijze haar, zij kwam al toen wij hier nog zaten. Oh, en die meneer ook”, wijst ze verheugd vanaf haar stoel op het terras. Ze wijst naar de ketting om haar nek. “Dit is het logo van Midas, die gaven wij aan een ketting cadeau aan het personeel vroeger. Ik heb het speciaal voor vandaag omgehangen.”

Naam

Het logo en de naam blijven speciaal voor Ad en Baukje. “Weet je waar de naam vandaan komt? Ik heet Wolf van mijn achternaam. Midas is de grote boze wolf uit Donald Duck. Mijn vader noemden we altijd Midas en wij werden de wolfjes genoemd. Vandaar de naam van de zaak”, zegt Ad. “Als ik hier zo rondloop, dan kriebelt het wel weer.” Baukje: “Het blijft ons kindje, we zijn heel trots.”

Tekst gaat verder na de facebookpost >

Trots is ook Sjoerd. Op wat hij heeft neergezet en op zijn net geopende tweede vestiging in Berkel en Rodenrijs. “Eigenlijk is dat de derde al als je de bezorging en cateringservice op het industrieterrein meerekent. Het is wel een droom die waarheid wordt.” Voor verdere uitbreiding heeft Sjoerd (voorlopig) geen plannen. “Eerst stabiliteit en ik hoop ooit ondernemers te kunnen helpen hun eigen zaak te starten aan de hand van het Midasconcept. Dat lijkt mij gaaf.”

De hele maand oktober is het feest bij Midas. Speciaal voor het jubileum heeft Sjoerd de Midas klassiekers teruggebracht op de kaart in Woerden. Van broodje tartaar tot kippenlever en rosbief. En je kunt een een lunch van Midas winnen bij indebuurt, lees maar:

Embed niet geladen. Accepteer eventueel de cookies om deze te kunnen zien. Cookie-instellingen